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KLEINE KUCHEN GANZ GROSS – CUPCAKES, MUFFINS & CAKE-POPS

Klein, aber fein – dieses Motto gibt bei den neuesten Backtrends den Ton an. Cupcakes, Muffins und Cake-Pops haben die Welt der Rezeptbücher und Backblogs fest im Griff. Ob es wohl daran liegt, dass sich mit den Köstlichkeiten im Miniaturformat guten Gewissens naschen lässt? Die kleinen Sweets für zwischendurch sind jedenfalls das perfekte Fingerfood für Partys und Picknicks. Auch auf Sweet Tables bei Hochzeiten und anderen Anlässen ziehen die aufwändig verzierten Minikuchen alle Blicke auf sich. Obendrein lassen sich die hübschen Kleinigkeiten auch wunderbar verschenken.

MINI-BACKTRENDS AUS DEN USA & BAYERN

Während Muffins fast schon zu den Backklassikern gehören, sorgen Cupcakes und Cake-Pops für Furore auf den Kuchentafeln. Cupcakes sind Muffins mit sogenanntem Frosting, das meist per Spritzbeutel in Swirls oder Tupfen aufgetragen wird. Cake-Pops wiederum sind runde, mit Schoko oder Zuckerguss überzogene Kuchenkugeln am Stiel, weshalb sie auch Kuchen-Lollies genannt werden. Und weil das Auge bekanntlich mit isst, zaubern Zuckerstreusel, essbarer Glitter und süße Früchte kleine Kunstwerke auf Muffins, Cupcakes und Cake-Pops. Alle drei Mini-Backtrends stammen aus den USA, doch auch in Bayern wurde ein entzückendes Küchlein erfunden, nämlich der Mini-Gugelhupf.

MUFFINFORMEN & MINI-BACKFORMEN FÜR MINI-BACKWERKE

Für das Backen im Miniformat braucht es neben Fingerspitzengefühl und Geduld natürlich auch die richtigen Mini-Backformen. Mit praktischen Cake-Pop und Muffinformen aus Metall lassen sich gleich 12 bis 24 Stück in einem Durchgang backen. Dank Antihaftbeschichtung ist dabei nur wenig Fett nötig. Noch sauberer bleibt die Muffinform, wenn sie mit Muffinförmchen aus Papier ausgelegt wird. Dekorative Motive und Farben sorgen außerdem für Pluspunkte beim Servieren. Auch Silikon-Förmchen eignen sich sehr gut für kleine Backwerke, weil sich Muffins, Cake-Pops und Cupcakes einfach rausstürzen lassen. Außerdem können darin auch andere Desserts wie Parfaits oder Pudding zubereitet werden.

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Na, haben auch Sie Lust auf die kleinen, exquisiten Backwerke bekommen? Dann lassen Sie sich im XXXLutz Onlineshop inspirieren. Ob Sie nun eine Muffinform, Cake-Pop-Formen oder Papierförmchen für Cupcakes kaufen – schon bald heißt es: „Liebling, ich habe den Kuchen geschrumpft!“