Weingläser

Rotwein braucht Platz und Luft, um „atmen“ zu können. Dies bekommt er in klassischen Rotweingläsern, die mit ihrem bauchigen Kelch viel Oberfläche bieten. Noch voluminöser und höher fallen die Kelche von Bordeauxgläsern aus, die zusätzlich genügend Platz zum Schwenken des Weines lassen. Dadurch kommt noch mehr Luft an den Wein. Eine ähnlich große Kelchform bietet das Burgunderglas, das von allen dreien am „bauchigsten“ ausfällt.

Dass Weißweingläser weniger voluminös ausfallen, liegt daran, dass Weißweine weniger „Belüftung“ benötigen als Rotweine. Da Weißwein möglichst kühl temperiert getrunken werden soll, bieten die passenden Weingläser auch weniger Volumen – also lieber weniger, dafür öfter einschenken, so wird der Wein bis zum letzten Schluck nicht warm. Für alle, die Weißwein gerne gespritzt trinken, bietet sich ein Weinglas ohne Stiel, aber mit praktischem Henkel zum Halten an.